В вопросе о том, что Вы относите к качеству, вкусовые характеристики следует отнести к составу.
Очень прошу попиарить опрос, чтобы он приобрел как можно большую массовость репрезентативность.
В комментариях можете назвать продовольственные товары, качество которых особенно сильно изменилось. Лично меня особенно беспокоит излишек консервантов и практическое отсутствие реального контроля за санитарным состоянием торговой сферы, больше всего ностальгирую по советским консервам и колбасным изделиям, сливочному маслу, аналоги которым сегодня купить крайне сложно.
UPD. Поскольку проявила себя позиция "качество сильно выросло", очень прошу аргументировать в комментариях именно эту позицию.
Сколько Вам было лет в 1985 году?
15-20
39(47.0%)
21-30
31(37.3%)
31-40
6(7.2%)
Более 40
7(8.4%)
Что Вы включаете в понятие качества продуктов питания?
Состав
77(26.6%)
Более длительный или короткий срок хранения
20(6.9%)
Соответствие сроку хранения
43(14.8%)
Упаковка, расфасовка
11(3.8%)
Производитель
7(2.4%)
Реклама
2(0.7%)
Условия торговли, контроль над торговлей
36(12.4%)
Стабильность свойств и вкусовых качеств
68(23.4%)
Готовность к употреблению
26(9.0%)
Оцените в целом качество советских продовольственных товаров (до 1985 г.) в сравнении с качеством их в 1990-е-2000-е гг.
Качество продуктов сильно выросло
5(5.7%)
качество продуктов выросло немного
5(5.7%)
Качество продуктов не изменилось
4(4.6%)
Качество продуктов немного упало
5(5.7%)
Качество продуктов упало сильно
68(78.2%)
Journal information