1)Кулинария. - М.: Госторгиздат, 1955. 960 с.
2)Ганецкий И.Д., Древаль И.Г., Катаев П.С. Руководство по лечебной кулинарии и составлению меню для санаториев и домов отдыха. Часть первая. - М.: Медгиз, 1953. 816 с.
3)Детское питание. - М.: Госторгиздат, 1957. 240 с.
Journal information