October 30th, 2013

Советская диета 1953 года — худеем по-сталински.

Компьютер резко усилил мой сидячий образ жизни, привел к повышению веса. Этому также способствуют позднее бодрствование с перекусами. Пора сбросить вес и тут мне подарок из сталинской эпохи — специальная диета 1953 года с широким выбором вполне конкретных блюд. Я подумал, что может быть кто-то возьмется худеть вместе со мной в «прямом эфире»? Я бы выкладывал ежедневные аутентичные меню 1953 года с фотографиями и составом блюд. Более того, обещаю давать справки по истории всех продуктов, которые мы будем использовать, в сталинское время. Будет очень познавательно в бытовом и кулинарном отношении.

Преимущество сталинской диеты (назовем ее так) в том, что она, на мой взгляд, достаточно легкая (присутствуют хлеб, сливочное масло, сметана и т.п.) и недорогая, а также апробирована медиками в то время, когда они думали только о здоровье пациентов.

Жду ваших откликов. Если наберется пара-тройка добровольцев и это окажется интересным другим — начнем.
promo historian30h december 18, 2016 09:00 17
Buy for 30 tokens
Поддержать мой блог вы можете покупкой в моем премиум-магазинчике ремней, кожгалантереи, аксессуаров себе или родным, знакомым в подарок по специально заниженной цене и с хорошими гарантиями. Прошу под кат. В ЖЖ я известен своими историческими расследованиями. У меня получается это потому, что…

Сталинская диета. Часть 1. Основные принципы.

Данная диета — это советская санаторная диета образца 1953 г., разработанная в сталинское время, поэтому я ее для себя и назвал условно сталинской.

Ее основные принципы, как я их понимаю сегодня.

Принцип первый: вы в санатории. Важен положительный настрой — вы не мучаете себя ограничениями, наоборот, чувствуйте себя себя так, словно вы приехали в санаторий на отдых и лечение, где похудение — следствие прописанных вам рекомендаций.

Принцип второй: диете сопутствуют оздоровительные процедуры. О них я выскажусь отдельно.

Принцип третий: упорядоченное пятиразовое питание. Т.е. никаких перекусов. Рекомендуется следующий распорядок приема пищи:

Первый завтрак — 8.00 — 9.00
Второй завтрак — 12.00 — 13.00
Обед — 16.00 — 17.00
Ужин — 19.00 — 20.00
На ночь — 22.00 (стакан кефира или простокваши)

Питание через каждые 3-4 часа не позволяет развиваться чувству голода, человек быстрее наедается. Для нас, поклонников интернета, важно ликвидировать вечерние перекусы — стакан кефира будет нашей единственной радостью))

Принцип четвертый: Животный белок каждый прием пищи.

Принцип пятый: ограничение соли. Пищу почти не солить, но на сутки давать по чайной ложке соли.

Принцип шестой: ограничение общей калорийности в 2 300 ккал. ежедневно плюс разгрузочные дни. Я думаю, что оптимальное количество калорий мы с участниками определим опытным путем. Начнем с 2300 ккал. и одного разгрузочного дня в неделю. В случае стабилизации веса можно количество калорий уменьшать.

2 300 килокалорий для современного человека очень прилично, чувство голода нас не должно беспокоить. Это примерно 1200 гр. черного хлеба, или 2 900 гр свежего судака (до обработки).

Принцип седьмой: предпочтение продуктов и блюд.

Крайне нежелательно употреблять острые закуски, крепкие мясные, рыбыне и грибные бульоны и соусы, острые жареные блюда, острые приправы, - все это усиливает аппетит. Сюда же отнесем пирожные и сдобу. Однако, общая калорийность поможет нам в том случае, если вас все-таки одолеет острое желание попробовать эти продукты. В крайнем случае не устраивайте себе лишний стресс — изредка можно попробовать, не выходя из общей калорийности.

Ограничиваются также слишком калорийные, легко усваиваемые продукты: жирное мясо, картофель, зерновые (кроме гречки и перловки), сладкие фрукты и т. п.

Рекомендуются объемистые малокалорийные продукты с большим количеством витаминов и окислительных ферментов с целью усилить обмен веществ и уменьшить запасы жира в организме: черный хлеб или пшеничный хлеб грубого помола, кефир-простокваша, тощий творого, яйца, нежирные овощные супы без круп и картофеля, мясо и рыба нежирных сортов, отварные или поджаренные на вертеле (сегодня — духовка или аэрогрилль), гречневая и перловая рассыпчатые поджаренные каши, овощи, зелень, фрукты несладких сортов.

Продолжение следует.

Помним, не зная

Из комментариев:

bambarbia

День памяти жертв политических репрессий - бессмысленное мероприятие.

2 июля 1937 года началась чистка граждан СССР от присутствующей в их рядах "пятой колонны", недобитой и недоразогнанной в гражданскую.


historian30h


ИМХО все сложнее и проще.

1)Ежов специально раздул опасность оппозиции и военного заговора (в этот момент он контролировал практически всю информацию об этом. которая шла к Сталину), чтобы получить чрезвычайные полномочия.

2)Чрезвычайные полномочия он использовал для дестабилизации страны путем постоянных ударов репрессиями по всем властным структурам, особенно по тем, которые необходимо было вывести из строя накануне войны с немцами, на которых Ежов и работал. При этом Ежов умело играл на противоречиях внутри советского общества, которые ему были прекрасно известны из-за того положения которое он занимал после 1930 года.

3)Сталин примерно на год потерял контроль над органами НКВД, но сумел выправить ситуацию и разгромить группу Ежова.

4)Поскольку с Ежовым Сталин совершил откровенную ошибку и в связи с этим велика была личная ответственность вождя за год беспредела, постольку решено было не предавать гласности эту опасную тему накануне войны.