historian30h (historian30h) wrote,
historian30h
historian30h

Топ-10 новогодних мясных блюд советского стола

3.jpg


Чем дефицитнее был в СССР продукт, тем распространеннее он был на новогодних столах советских граждан. Если вы думаете, что это парадокс, то вы ничего не понимаете в психологии советского дефицита)). У вас есть еще целый день, чтобы ваш современный праздничный стол «догнал» по мясу СССР.


Мы провели опрос читателей. 248 человек вспомнили мясные блюда своего семейного стола в СССР.

10-е место с 30% голосов заняли душистые и нежные домашние котлетки!


6.jpg


9-е место у новогоднего гуся с 32,2 голосов, чаще всего запеченного в духовочке! Ароматная корочка! Мммм! Гусь мог быть заменен индеечкой или уточкой.


1.jpg


8-е место у модного в те годы Мяса по-французски! 33,5% голосов. Запеченные слоями куски свининки, картофеля, лука, покрытые тертым сыром и знаменитым советским майонезом а-ля «натур-продукт»!


10.jpg


7-е место у вареных колбас с 39,1% голосов! В нашей семье в салате оливье, но где-то и в праздничной нарезочке! Сегодня вареная колбаска совсем другая, пожалуй, ее в нарезку для гостей лучше не класть))

4.png



6-е место у домашней буженины! 54% голосов. Бегом на рынок, если забыли про нее, кушается быстрее, чем готовится. Это вам не буржуйская колбаска!

9.jpg


5-е место у легендарной советской курочки! 56% голосов. Аромат по всей квартире! Ум отъешь, но сегодня не укупишь. Лучше что-то другое приготовьте, если зарплата позволяет.

13.jpg


4-е место у жареного или тушеного мяса! 64,9%. Тут творчество советских хозяек было необъятным, но сегодня интернет позволяет вам догнать и обогнать СССР по количеству рецептов со всего мира!


2.jpg



3-е место и бронзу получают полукопченые колбасы в нарезке! 68,5/%. Увы, сегодняшние колбасы мне лично доверие не внушают. Делайте буженинку))


14.jpg


2-е место и серебро у … колбас сырокопченых! В магазинах редко, но на столах 73,4% граждан метко! Знаменитый советский дефицит! Бегом на рынок, если вчера дали зарплату)) Качество и сегодня приличное от 1200 руб. за килограмм. Побалуйтесь хотя бы раз в год знаменитым советским дефицитом!


3.jpg


1-е место и золото у традиционного русского заливного или холодца! 87,9% голосов. Это больше, чем доля русских в населении! С горчицей, с хреном. Дешево, вкусно и традиционно. У меня в этом году заранее куплены необходимые куски говядины, но мы его будем делать на Рождество. Если забыли, то уже и не успеете сделать))


7.jpg


А у вас сегодня на столе какое мясное будет?


Приятного всем аппетита! Доброй вам встречи Нового года! До встречи в моем блоге в 2017 году!

Recent Posts from This Journal

  • Читатели о блоге historian30h

    Эта запись будет висеть сверху для того, чтобы каждый мог высказаться о моем блоге. Хотите поблагодарить - мне будет приятно, не зря работаю. Хотите…

  • Бюджет блога

    Приход финансовой помощи от читателей на исторические расследования Алексея Сергеева и его отчеты с 14 декабря 2016 г. Здесь будут сплошные записи о…

  • Заблуждения про советские зарплаты и доходы

    Надоели эти постоянные завывания про зарплату «моего папы-инженера» на уровне 120 руб.Да я студентом, не напрягаясь, зарабатывал около…

  • Несчастные американцы

    Несколько лет назад в Саратов в гости приезжала моя тетушка из Америки. У нас она всю жизнь проработала учителем рисования, а когда пошла на пенсию,…

  • Мог ли американский рабочий купить мяса больше советского?

    Мне вот читатель пишет, что розничные цены в США были ниже таковых в СССР: «Особенно на сахар = 370% от цены в США. Особенно на масло = 220 % от…

  • Гордиев узел аграрного вопроса в России

    Российский публицист Г.П.Сазонов, сын купца, служащий МВД, охранитель-националист по своему мировоззрению, в 1904 г. вполне доходчиво сформулировал…

promo historian30h december 18, 09:00 17
Buy for 30 tokens
Поддержать мой блог вы можете покупкой в моем премиум-магазинчике ремней, кожгалантереи, аксессуаров себе или родным, знакомым в подарок по…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 134 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Всё с утра раздразнил. Пойду половину будить,пусть накрывает!
С наступающем!fqEpqxzTG70 (1)
Классный календарик! Утащил.

yebkflyj

2 weeks ago

rvovhu

2 weeks ago

yebkflyj

2 weeks ago

С наступающим Новым годом! счастья, радости, удачи и всех благ!

Впервые у меня открылся ваш блог !
Так праздник! С Новым 2017 годом!

sidmsk

2 weeks ago

А в 60-х еще были пироги и пирожки с мясом. С горячим мясным же бульоном после прогулки с морозца - ничего лучше нет!
и сладкие пирожки тоже, с яблоками.
и с капустой )).
и торты
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
Никогда не ел майонеза , вот даже не пробовал, примерно до 92-го года, а оливье-делали со сметаной и с мясом, а не с колбасой, ввиду её отсутствия. Хотя банки из под него на помойках нет, нет, а встречались.
Да и вообще, НГ всегда был радостным праздником вдвойне, мы наконец-то переходили с надоевших кур и уток на свининку, дело в том, что я жил в селе (райцентр на 6 тыс человек) и мяса и колбас у нас не продавали от слова-вообще, (да и в самом Куйбышеве уже поступив в институт я ни разу не видел колбасы на полках магазинов) , а так как холодильников способных вместить целую тушку свиньи ещё не было, то забить хрюху можно было только при гарантированных морозах, а они наступали примерно к НГ.
Буээээ... давненько этого не едал
Надо бы вспомнить прошлое!

rock_music_fan

2 weeks ago

Я из советского времени запомнил только то, что сыра 2 года не ел.
А что так? Как минимум плавленый сыр был везде!:))

mozgomoika

2 weeks ago

historian30h

2 weeks ago

Из списка буженина, холодец и оливье)))
И водочка с шампанским,а то невкусно будет)
Для меня в Советстком Союзе на первом месте были конфеты))
Ну так маленький был))

19red_star51

2 weeks ago

новогоднего настроения!
с наступающим Новым Годом!)
Гуся и курочку нельзя сегодня)) Обидеть можно Петуха)
Тогда буженину! Только что купил шейку

ledy_lisichka

2 weeks ago

allegra_shein

2 weeks ago

Алла Митина

2 weeks ago

Сырокопчёная точно будет, любимая еда!
Это действительно вкусно!
А что любимая тёща приготовит, то и будет!
Ну котлетки я бы отнес к повседневной еде. )))
Язвенники тоже хотят кушать!

comrade_kirill

2 weeks ago

mark_amerika

2 weeks ago

mark_amerika

2 weeks ago

Из мясного будет холодец, колбасы и рулька.
Всё такое вкусное и праздничное)
Холодец! Да, какой же Новый год без холодца!
И холодец с хреном!

zhzhitel

2 weeks ago

mozgomoika

2 weeks ago

конечно холодец! самое то на новый год поесть!
С Новым годом! Здоровья вам, денег :) и успехов в исторических исследованиях!
Спасибо!))

tankvidel

2 weeks ago

durasik

December 31 2016, 06:59:12 UTC 2 weeks ago Edited:  December 31 2016, 07:03:00 UTC

Приветствую! С наступающим!!!

Практически всё вышеперечисленное будет, кроме этой отвратительной дряни - холодца!!!)))

Но это, конечно, на любителя)))

Но это, конечно, не главное. Важнее то, что успел сделать за год. Хотя и сделано Вами немало хорошего. И много интересных материалов опубликовано. Вот тут я желаю Вам, чтобы Новый Год был для Вас удачнее предыдущего)))
Спасибо огромное! пусть 2017 год станет более плодотворным и обильным!
Пользователь hartfur сослался на вашу запись в своей записи «Топ-10 новогодних мясных блюд советского стола» в контексте: [...] Оригинал взят у в Топ-10 новогодних мясных блюд советского стола [...]
Ну а как же! Я вот из "мясного" приготовил:водочки 0.5 литра!Коньячок Крымский!Пивасик,но это на потом!Ой чуйствую что чего, чего, а "мясного" мне хватит и даже останется на завтрева!!!!!!!!!!!!!Снаступающим Новым годом народ и другии жители нашей страны!!!!!!!!!!!!!!!
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
Я еще и не знаю что
утка с яблоками будет
Утка - это прекрасно!

eastwoodwestern

2 weeks ago

donskov52

December 31 2016, 08:12:18 UTC 2 weeks ago Edited:  December 31 2016, 08:12:55 UTC

С наступающим Вас Новым Годом!

Только сейчас снял пробу с холодца приготовленного вчера.
Очень вкусно!
Состав без специй:
Свиные ножки.
Свиная рулька.
Свиные языки
Курица
Шея индейки.

И всего побольше:)))
Адрес пиши!
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →